Kursus Pengurusan Kualiti-Perintah Beras 2008

Kursus ni la yg menyebabkan i'm away from the office for 4 days.

Isnin tu kan ke sy demam, tak sempat baik, dah terus kena buli kira beras. :P

First day of the training, sesi petang kitaorg ke gudang,Teluk Gong Klang. Naik bas rombongan cik Kiah dari Quality Hotel. Objective: Buat proses unt dapatkan sample beras.
Sampling istilah nyer.

2nd day, teori and analisa beras berkumpulan.

3rd day, teori and analisa beras secara individu. Me balik dlm kul 6lebih, sebab ada trainer ckp boleh sambung siapkan esok, rupa2nya ada a few yg stay back siapkan analisis sampai pukul 10pm. Uish, tak sanggup mak.. :P Turn up, esoknya, dah takboleh sambung.. depa dah collect dah hasil kerja kitaorg. Cet!

4th day, exam objective and exam sampling steps. Hari last ni, kira half day jelah. Lepas lunch, sempat la meronda2 ke SACC mall,then terus balik pengsan. :P


Briefly nak cerita kat sini, camna proses analisis beras dijalankan.

-Sample 1kg beras akan diberi.

-From 1kg, kena dptkan bacaan moisture content, milling quality, cari padi or kutu beras.

-Then pilih 50biji kepala beras(beras yg tak patah) timbang.

- Pastu pilih lagi 50biji kepala beras dan ukur panjang n lebar each of them. Then cari purata panjang n lebar pulak.

-Lepas tu, amik 50g beras, asing kan pulak kepala beras, hancur kasar, hancur halus and temukut. Kepala beras tu pon kena divide 2 kategori pulak, yg >6.2mm or less than that.
Unit ukuran adalah dlm mm okeh, memang berpinar biji mata cek sebijik2 beras tu..

From this proses la kita boleh dptkan % unt beras hancur yg ada dlm beras yg kita beli tu. Contoh, 5%, 10% or 15%. Kalau korang tak perasan lagi, sy bagi contoh: Beras Super Premium Tempatan 5%.

-Then, amik 50g beras lagi untuk cari defect pada beras tu. Belek la seketul2 tgk beras tu berkapur ka, berbintik ka, line hitam ka, line merah ka, undermilled ka and mcm2 mak nenek lagi lah.


Memang tabik la kat depa yg kerja kat Quality Department ni. Me memang serender awal2 lah.. analisis each sample rice tu mengambil masa more than 6jam tau. Bayangkan la mcmmana stressnya mata, neck and bahu dok terbongkok2 mengerjakan sebiji-biji beras. Phew! Mmg memerlukan kesabaran.. :P


Oklah, random pic from AJK kursus.. Oh lupa, walaupon penat+tak sihat,tapi byk knowledge yang diperolehi dari kursus ni. Trainer pon sumer best2.. Chaiyok chaiyok! :)